Her spiser Fauve Hautot etter danseoppvisningen
En av fransk tv’s mest gjenkjennelige dansere har sitt faste tilholdssted i skyggen av den berømte parisiske basilikaen. Det er her Fauve Hautot trekker seg unna kameraene, slår seg ned ved et hjørnebord og nyter autentiske pastaretter, sprø pizzaer og klassiske italienske kjøttretter.
Å besøke dette spisestedet er en morsom måte for fans å få et glimt av stjernens hverdagsliv. Spørsmålet er bare hvor mye penger du må ha i lommen for å sette deg ned ved nøyaktig samme bord og nyte kvelden.
Stamstedet i kunstnerkvarteret
Selv om Fauve Hautot i årevis har vært et fast og glamorøst innslag i et populært fransk danseprogram, trives hun best privat i byens historiske kunstnerkvarter. Hun er bosatt nær Montmartre og betrakter nabolaget som sin egen lille landsby, full av foretrukne kafeer, bratte trapper og sjarmerende smågater.
Nettopp her har hun funnet sitt absolutte stamsted. Det dreier seg om den intime italienske trattoriaen La Rughetta, som ligger i rue Lepic, bare noen minutters gange fra Sacré-Coeur. I en rekke intervjuer fremhever hun stadig denne adressen som sitt sikre valg for en hyggelig kveld med kjæresten eller vennegjengen.
Dette lille italienske tilfluktsstedet drives av tre unge franskmenn – Guillaume, Vivien og Thibault. Det er et sted der tv-stjernen føler seg helt hjemme og kan slappe fullstendig av, langt fra det pulserende tv-studioet.
En autentisk italiensk perle på Montmartre
Basert på danserens egne beskrivelser er dette et upretensiøst sted med en utrolig varm og lokal atmosfære. Betjeningen er kjent for å være både rask og imøtekommende, og kjøkkenet leverer akkurat det du drømmer om fra en ekte italiensk restaurant – sjenerøse, enkle, men ekstremt vellagde retter.
Menyen er full av elskede klassikere, og Fauve Hautot har spesielt trukket frem disse favorittene:
- Gnocchi badet i en kremet gorgonzolasaus
- Vitello al limone – mørt kalvekjøtt servert i en frisk sitronsaus
- Osso buco – langsomt simret okse- eller kalvekjøtt
- Klassisk ovnsbakt lasagne
- Ulike varianter av sprø, nybakt pizza
- Hjemmelaget pasta fylt med sesongferske råvarer
- Italiensk vin som kan nytes enten på glass eller som hele flasker
- Hjemmelagde desserter med mandler og sjokolade
Danseren nevner med et smil at man nesten kan velge i blinde fra menyen, siden alt smaker fantastisk. I tillegg er det en liten, sjarmerende detalje hun åpenbart elsker: Regningen ankommer alltid sammen med et stort glass fylt med godteri. Denne lekne og avslappede detaljen oppsummerer restaurantens ånd perfekt. Her er det høyt under taket og rom for humor fremfor stiv, formell eleganse.
Perfekt for både romantikk og venneturer
La Rughetta er ikke forbeholdt romantiske dates alene, men fungerer ifølge stjernen også utmerket for større, uformelle selskaper. Den italienske matkulturen inviterer til deling, enten det er en pizza som skjæres opp, et stort fat med pasta som sendes rundt bordet, eller en felles karaffel med vin. Denne delekulturen skaper god stemning og får gjestene til å glemme mobiltelefonen.
Beliggenheten er også et stort trekkplaster. Etter måltidet kan man ganske enkelt tre ut på gaten, gå litt oppover bakken, og plutselig står man på de berømte trappene foran basilikaen med den vakreste utsikten over det kveldsoplyste Paris. For mange par er dette den fullkomne oppskriften på en romantisk kveld.
For turister fra Tsjekkia som ofte reiser på weekendtur til den franske hovedstaden, er dette området svært populært. Selv om Montmartre er ett av byens mest fotograferte kvarterer, og restaurantene rundt place du Tertre ofte er overfylte, tilbyr La Rughetta et langt roligere alternativ, gjemt til i en sidegate.
Hva koster en middag på La Rughetta?
Prisene på menyen gjenspeiler nivået for en god, pålitelig italiensk restaurant i et populært parisisk kvarter. Du får ikke et ubehagelig sjokk når regningen kommer, men det er heller ikke et billig discount-pizzeria.
Med utgangspunkt i deres gjeldende meny kan man ganske presist beregne hva to personer bør forvente å betale for å spise på den populære danserens stamsted.
Scenario 1: Den uformelle pizzakvelden
Det mest budsjettvennlige alternativet er å dele et måltid basert på pizza og vin. Bestiller dere to mellompris-pizzaer, to glass vin og én deilig dessert til deling, vil totalregningen typisk havne et sted mellom 50 og 55 euro.
Dette er en utmerket og fornuftig måte for reisende å oppleve den kjente adressen på, uten at feriebudsjettet belastes unødig.
Scenario 2: Pasta, kaffe og søtsaker
Er dere mer til pasta enn pizza, og velger dere å droppe alkoholen helt, ser regnestykket litt annerledes ut. Velger dere to av de dyrere pastarettene, to individuelle desserter og et par dampende espressoer til avslutning, vil totalprisen stige noe.
I dette tilfellet bør dere forvente å betale mellom 55 og 65 euro for to personer. Prisforskjellen sammenlignet med pizzascenarioet skyldes primært de ekstra dessertene og kaffen.
Slik planlegger du budsjettet per person
Brytes det ned til gjennomsnittlige tall, er det enkelt å forstå prisnivået. For et standardmåltid uten alkohol koster det normalt rundt 25 til 35 euro per person. Ønsker du å nyte et kjølig glass vin eller en spritz sammen med en dessert, stiger prisen til cirka 35 til 50 euro per gjest.
Går dere all-in med to flotte kjøttretter til hovedrett, en god flaske vin og to deilige desserter, vil regningen typisk ende et sted mellom 85 og 105 euro. Dette er et prisnivå som for de fleste føles som en skikkelig festmiddag. Det er likevel svært rimelig for et anerkjent spisested i en turisttung bydel, og ligger langt unna prisene på en eksklusiv Michelin-restaurant.
Vil du holde utgiftene nede, finnes det flere smarte grep. Du kan for eksempel nøye deg med vin på glass fremfor hele flasker, velge smakfulle pastaretter fremfor de dyrere kjøttstykkene, eller dele kveldens dessert. Stemningen og hyggefaktoren på restauranten er like fantastisk uansett, men det kan merkes godt på sluttbeløpet.
Reiseeksperter anbefaler ofte reisende å undersøke den gjeldende valutakursen hjemmefra. Prisene på mat og drikke i den franske hovedstaden er nemlig ofte dobbelt så høye som i for eksempel Praha. En større reiseundersøkelse fra 2023 viste at en gjennomsnittlig turist fra Tsjekkia bruker mellom 45 og 60 euro daglig utelukkende på mat i Paris.
Derfor valfarter fans til kjendisenes stamsteder
For svært mange gjester er La Rughetta rett og slett bare et fantastisk og velsmakende hjørne av Montmartre. Men for andre besøkende er motivasjonen en helt annen. De ønsker å sitte fysisk i de omgivelsene som deres tv-idol snakker varmt om. Det handler sjelden om å jage en klønete selfie med stjernen, men i langt større grad om en nysgjerrighet etter å oppleve et glimt av de kjentes virkelige hverdag.
Denne trenden med å oppsøke kjendisers foretrukne steder har i tiår trukket turister til spesifikke små barer, kafeer og restauranter. Det er likevel svært viktig å huske at disse stedene først og fremst fungerer som helt vanlige arbeidsplasser for et hardt arbeidende personale på kjøkkenet og i serveringen. Sett utenfra kan et besøk her være et morsomt og annerledes innslag på storbyferien, så lenge man har tenkt gjennom prisene og byens generelle kostnadsnivå.
Før man booker et bord, har det blitt en god tommelfingerregel å alltid studere menyen og prisnivået på forhånd. Denne enkle forberedelsen sikrer at du er mentalt klar for sluttbeløpet. På den måten kan du trygt bestemme om du vil bruke 25 euro på en enkel og hyggelig pizzakveld, eller investere nærmere 100 euro for et større måltid med god vin. Uansett valg gir stedet et sjarmerende og autentisk innblikk i hvor kjente ansikter fra fransk tv drar for å lade opp batteriene.
